趣书网

第1章（第4页）

一大块肉落在案板上，宛如投了石子的湖面，起伏颤动。

景婳按了按肉。

凹陷部分迅速恢复，极富弹性。

这表明肉极其新鲜健康。

她满意点头。

果然，系统提供的背包格子空间很好用。

肉放进去之前是什么状态，拿出来就是什么状态，完全没变质。

鲜肉肥瘦相间，瘦肉部分有着嫩红色的光泽，肥肉部分有的是乳白色，有的是粉白色，层次分明，色泽健康，一看就是好肉。

景婳比划了下刀，几秒后，熟练切薄片。

她要做石板烤肉。

烤肉做法各家都不相同，景婳做的自然是她自己摸索出来的法子。

肉要腌制。

腌制烤肉这一步不可缺少，像是画画的底色。缺了，就少一分味道，破坏整体。

生抽、老抽、糖、醋、酱……景婳有条不紊地添加进来搅拌。

腌制时间太短，不入味，太长，则过了。

等肉染上酱汁赋予的底色后，石板也烘烤得差不多了。

用竹夹挟起一片薄薄的肉，展开在石板上。